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一. 起居类分类词汇 1.卧室 blanket 毛毯 cushion 垫子 quilt 被子 cotton terry blanket 毛巾被 feather quilt 羽绒被 cotton quilt 棉被 bedding 床上用品 mosquito net 蚊帐 pillow 枕头 bolster 长枕 pillow case 枕套 tick 褥子 carpet 地毯 （一般指大的整块的，铺房间的那种） rug 地毯（一般指小块的，放在沙发等边上的那种） bed frame/bed base 床架 headboard 床头板 sofa bed 沙发床 folding guest bed 折叠床 loftbed frame 架在空中的床（下面可放沙发、桌子等） bunkbed frame 上下铺的床 slatted bed base 板条床 sprung base 弹簧床 bedspread 床罩 sheet 床单 mat 席子 mattress 床垫 （厚的那种） mattress pad 床垫 (薄的那种) bed canopy 支在床上的篷子 （一般用于儿童床上的装饰） bedside table 床头柜 2. 厨房 refrigerator 冰箱 automatic rice cooker 电饭锅 steamer 蒸锅 oven 烤箱 grill 烧烤架 toaster 烤面包机 egg beater 打蛋器 ice crusher 刨冰机 food processor 食品加工机 paper towel 纸巾 apron 围裙 tableware 餐具 plate 盘子 dish 碟子 bowl 碗 cupboard 碗橱 dining table 餐桌 larder 食品柜 drop-leaf table 可以折叠边缘的桌子 chopping board 案板 cutlery tray 装餐具的容器 3. 卫生间 bathroom 浴室，厕所 flushing system 冲水系统 flush toilet 抽水马桶 flush pipe 冲水管 foul drainage system 排污水系统 drainage 排水道 ventilation shaft/pipe 通风管道 toilet seat 马桶坐圈 toilet lid 马桶盖 squatting pot 蹲式马桶 urinal 小便池 toilet paper/tissue 卫生纸 toilet brush 马桶刷 4. 浴室 bathtub 浴缸 hand shower 手握式淋浴器 shower nozzle 喷头 tap faucet 水龙头 plastic curtain 防水浴帘 shower cap 浴帽 bath slipper 洗澡用拖鞋 bath mat 防滑垫 towel hanger/holder 毛巾架 towel ring 毛巾环 bath towel 浴巾 soap stand 肥皂盒 comb 梳子 soap 肥皂 shampoo 洗发露 conditioner 护发素 dryer 吹风机 razor 刮胡刀 toothpaste 牙膏 toothbrush 牙刷 5. 桌椅 tea table 茶几 coffee table 咖啡台 smoking set 烟具 ashtray 烟灰缸 thermos bottle/vacuum bottle 热水瓶 door knob 门把手 safety door hook 安全门钩 corridor 走廊 elevator 升降电梯 escalator 滚梯 rocking chair 摇椅 hanging seat 吊椅 swivel armchair 旋转扶椅 footstool 凳子 chaise longue 躺椅 folding chair 折叠椅 6. 柜子,架子 wardrobe 衣柜 cloth rail 挂衣服的栏杆 hook 钩子 wall shelf 装在墙上放东西的架子 bracket 墙上突出之托架 magazine file 装杂志等的架子 shoe cabinet/storage 鞋柜 wall cabinet 壁橱 hook rack 挂钩架 TV bench 电视柜 bookcase 书架 braked castor 装在家具脚上方便推行的轮子（如：storage unit on castors）10-drawer chest 十个抽屉的储存柜 7. 电器 dish drainer 晾干餐具的容器（类似铁丝筐） table cloth 桌布 laundry bag 洗衣袋 pail 洗衣桶 ironing board 烫衣板 steam and dry iron 蒸汽电熨斗 electric iron 电熨斗 laundry drier 烘干机 spin-drier 旋转式脱水机 washing machine 洗衣机 radiator 暖气片 electric fan 电扇 stand fan 落地电扇 oscillating fan 摇头电扇 bed light/bed lamp 床头灯 fluorescent lamp 日光灯 ceiling lamp/pendant lamp 吊灯 desk/table lamp 台灯 wall light 壁灯 floor lamp 落地灯 chandelier 枝状吊灯 flashlight/eletric torch 手电筒 8.杂物 water gauge 水表 plug 插头 outlet/receptacle 插座 paste 浆糊 glue 胶水 adhesive tape 胶条 packing paper 包装纸 string 绳子 carpenter 木工 electrician 电工 utility man 杂务工 plumber 管道工 painter 油漆工 vacuum hose holder 吸尘器管子的托架 watering can 浇水壶 二. 护肤和化妆品类 Makeup（粉底） Mask（面膜） Mascara（睫毛膏） Milk（乳） Moisturisor（保湿面霜) Mult-（多元） Nail color（指甲油） Nail enamel（指甲油） Nail polish（指甲油） Nail saver（保甲液） Normal（中性皮肤） Nutritious（滋养） Oil-control（抑制油脂） Oily（油性皮肤） Pack（剝撕式面膜） Peeling（敷面剝落式面膜） Pressed powder（粉饼） Purify（清洁用） Quick dry（快干） Remover（去除、卸妝） Repair（修保） Revitalite（活化） Scrub（磨砂式(去角质)） Sensitive（敏感性皮肤） Shading powder（修容饼） Solvent（溶解） Spot（青春痘用） Sun block（防晒用） Toning lotion（化妝水） Trentment（修护） Wash（洗） Waterproof（防水） -White-（美白用） Acne（青春痘用品） Active（賦活用） After sun（日晒后用品） Alcohol-free（无酒精） Anti-（抗、防） Anti-wrinkle（抗老防皱） Balancing（平衡酸碱） Blusher（腮紅） Clean-（清洁用） Combination（混合性皮肤） Correct（遮瑕膏） Cream（霜） Day（日间用） Dry（干性皮肤） Essence(精华液） Exfoliator（去角质） Eye gel（眼胶） Eye mask（眼膜） Eye shadow（眼影） Eyeliner（眼线(笔、刷)） Facial（脸部用） Fast dry（快干） Firm（紧肤） Foam（泡沫） Foundation（粉底） Toner（化妝水） Gel（胶狀） Gentle（温和的） Hydra-（保湿用） Lip care（护唇用） Lip coat（口红弧膜） Lipstick（口红） Long lasting（持久性） Lotion（水、露） Loose power（蜜粉） 三. 旅游英语词汇 room rate 房价 standard rate 标准价 en-suite 套房 family suite 家庭套房 twin room you 带两张单人床的房间 double room 带一张双人床的房间 advance deposit 定金 reservation 订房间 registration 登记 rate sheets 房价表 tariff 价目表 cancellation 取消预定 imperial suite 皇室套房 presidential suite 总统套房 suite deluxe 高级套房 junior suite 简单套房 mini suite 小型套房 honeymoon suite 蜜月套房 penthouse suite 楼顶套房 unmade room 未清扫房 on change 待清扫房 valuables 贵重品 porter 行李员 luggage/baggage 行李 registered/checked luggage 托运行李 light luggage 轻便行李 baggage elevator 行李电梯 baggage receipt 行李收据 trolley 手推车 storage room 行李仓 briefcase 公文包 suit bag 衣服袋 travelling bag 旅行袋 shoulder bag 背包 trunk 大衣箱 suitcase 小提箱 name tag 标有姓名的标签 regular flight 正常航班 non-scheduled flight 非正常航班 international flight 国际航班 domestic flight 国内航班 flight number 航班号 airport 机场 airline operation 航空业务 alternate airfield 备用机场 landing field 停机坪 international terminal 国际航班候机楼 domestic terminal 国内航班候机楼 control tower 控制台 jetway 登机道 air-bridge 旅客桥 visitors terrace 迎送平台 concourse 中央大厅 loading bridge 候机室至飞机的连接通路 airline coach service 汽车服务 shuttle bus 机场内来往班车 四. 学科分类词汇 Chinese语文 English英语 Japanese日语 mathematics数学 science理科 gymnastics体育 history历史 algebra代数 geometry几何 geography地理 biology生物 chemistry化学 biochemistry生物化学 physics物理 physical geography地球物理 literature文学 sociology社会学 linguistics语言学 psycology心理学 philosophy哲学 engineering工程学 mechanical engineering机械工程学 electronic engineering电子工程学 medicine医学 social science社会科学 agriculture农学 astronomy天文学 economics经济学 politics政治学 comercial science商学 biochemistry生物化学 anthropology人类学 languistics语言学 accounting会计学 law, jurisprdence法学 banking银行学 metallurgy冶金学 finance财政学 mass-communication大众传播学 journalism新闻学 atomic energy原子能学 civil engineering土木工程 architecture建筑学 chemical, engineering化学工程 accounting and satisics会计统计 business administration工商管理 library图书馆学 diplomacy外交 foreign language外文 botany植物 major主修 minor辅修 五. 世界著名旅游胜地分类词汇 Asia 亚洲 The Himalayas 喜马拉雅山 Great Wall, China 中国长城 Forbidden City, Beijing, China 北京故宫 Mount Fuji, Japan 日本富士山 Taj Mahal, India 印度泰姬陵 Angkor Wat, Cambodia 柬埔寨吴哥窟 Bali, Indonesia 印度尼西亚巴厘岛 Borobudur, Indonesia 印度尼西亚波罗浮屠 Sentosa, Singapore 新加坡圣淘沙 Crocodile Farm, Thailand 泰国北榄鳄鱼湖 Pattaya Beach, Thailand 泰国芭堤雅海滩 Babylon, Iraq 伊拉克巴比伦遗迹 Mosque of St, Sophia in Istanbul (Constantinople), Turkey 土耳其圣索非亚教堂 Africa 非洲 Suez Canal, Egypt 印度苏伊士运河 Aswan High Dam, Egypt 印度阿斯旺水坝 Nairobi National Park, Kenya 肯尼亚内罗毕国家公园 Cape of Good Hope, South Africa 南非好望角 Sahara Desert 撒哈拉大沙漠 Pyramids, Egypt 埃及金字塔 The Nile, Egypt 埃及尼罗河 Oceania 大洋洲 Great Barrier Reef 大堡礁 Sydney Opera House, Australia 悉尼歌剧院 Ayers Rock 艾尔斯巨石 Mount Cook 库克山 Easter Island 复活节岛 Europe 欧洲 Notre Dame de Paris, France 法国巴黎圣母院 Effiel Tower, France 法国艾菲尔铁塔 Arch of Triumph, France 法国凯旋门 Elysee Palace, France 法国爱丽舍宫 Louvre, France 法国卢浮宫 Kolner Dom, Koln, Germany 德国科隆大教堂 Leaning Tower of Pisa, Italy 意大利比萨斜塔 Colosseum in Rome, Italy 意大利古罗马圆形剧场 Venice, Italy 意大利威尼斯 Parthenon, Greece 希腊巴台农神庙 Red Square in Moscow, Russia 莫斯科红场 Big Ben in London, England 英国伦敦大笨钟 Buckingham Palace, England 白金汉宫 Hyde Park, England 英国海德公园 London Tower Bridge, England 伦敦塔桥 Westminster Abbey, England 威斯敏斯特大教堂 Monte Carlo, Monaco 摩洛哥蒙特卡罗 The Mediterranean 地中海 America 美洲 Niagara Falls, New York State, USA 美国尼亚加拉大瀑布 Bermuda 百慕大 Honolulu, Hawaii, USA 美国夏威夷火奴鲁鲁 Panama Canal 巴拿马大运河 Yellowstone National Park, USA 美国黄石国家公园 Statue of Liberty, New York City, USA 美国纽约自由女神像 Times Square, New York City, USA 美国纽约时代广场 The White House, Washington DC., USA 美国华盛顿白宫 Central Park, New York City, USA 美国纽约中央公园 Yosemite National Park, USA 美国尤塞米提国家公园 Grand Canyon, Arizona, USA 美国亚利桑那州大峡谷 Hollywood, California, USA 美国加利佛尼亚好莱坞 Disneyland, California, USA 加利佛尼亚迪斯尼乐园 Las Vegas, Nevada, USA 美国内华达拉斯威加斯 Miami, Florida, USA 美国佛罗里达迈阿密 Metropolitan Museum of Art, New York City, USA 纽约大都会艺术博物馆 Acapulco, Mexico 墨西哥阿卡普尔科 Cuzco, Mexico 墨西哥库斯科 六. 教育相关分类词汇 1. 国外大学结构及官衔 president（大学校长） University dean（学校分院长） College/school head of the faculty Faculty head of the division Division chairman Department principal中学校长 headmaster小学校长 headmistress小学校长（女） 2. 新生入学及入学后大致过程 register/enrole(登记、报到) opening ceremony（开学典礼） orientation meeting（介绍会）指学校综合情况 lecture（报告） tutorial（一个学生发言那种） basic course基础课 specialized course专业课 required course必修课 optional/selective course选修课 kindergarten幼儿园 elementary education初等教育 secondary education中等教育 higher education高等教育 adult education成人教育 open admission免试入学制 day-care center幼儿园（美） nursery school托儿所 primary/elementary school小学（英/美） secondary school中学 coeducation男女生同校制度 junior high school初中 senior high school高中 attached middle school附中 technical school技校 polytechnic institute理工学院/科技大学 key school重点中学 graduate school研究生院 open university夜大、函大 private school私立学校 public school公立学校 universal education普及教育 educationist/educator教育家 postgraduate研究生 alumnus/alumna校友（男/女） undergraduate本科 Alma Mater母校 auditor=guest student旁听生 boarder住宿生 open-book exam开卷考 pop test抽考 orientation program新生训练 teaching facilities教学设施 assistantship助学金 scholarship奖学金 room and board食宿 auditorium礼堂 vice-monitor副班长 period of schooling学习年限 credit system学分制 mark/score/grade分数 schedule=school timetable课程表 individual study自习 individual coaching=tutorial个别指导 English evening英语晚会 after-school activities课外活动 social investigation社会调查 voluntary labor义务劳动 graduation appraisal毕业评估 graduation ceremony=commencement毕业典礼 diploma=graduation certificate毕业证书 drop out辍学 quit school退学 school discipline校纪 attendance/participation出勤率 attend a lecture上课 miss a class缺课 cut a class旷课 expel sb from school开除 tuition学费 miscellaneous expenses杂费 a grant-aided student领助学金的学生 lecture portfolio讲义夹 semester半学期 blue-book考卷 report card成绩单 final-examination期末考核 quiz小测验 oral test口试 diploma毕业证 degree学位 associate diploma专科证书 Bachelor学士 Master硕士 Doctor of Philosophy博士 Expert专家 consultant顾问 Coordinator班主任/协调人 professor教授 associate professor副教授 lecturer讲师 adviser/mentor导师 counselor辅导老师 course arrangement课程按排 application form申请表 school of Arts and Sciences文理学院 project学生独立钻研的课外课题 presentation针对某一专题发表的演讲 paper/thesis/dissertation论文 letter of recommendation表扬信 journal周记 office hour教授与学生面谈时间 3.instruction, education 教育 culture 文化 primary education 初等教育 secondary education 中等教育 higher education 高等教育 the three R\'s 读、写、算 school year 学年 term, trimester 学季 semester 学期 school day 教学日 school holidays 假期 curriculum 课程 subject 学科 discipline 纪律 timetable 课程表 class, lesson 课 homework 家庭作业 exercise 练习 dictation 听写 spelling mistake 拼写错误 (short) course 短训班 seminar 研讨班 playtime, break 课间,休息 to play truant, to play hooky 逃学,旷课 course (of study) 学业 student body 学生(总称) classmate, schoolmate 同学 pupil 小学生 student 大学生 schoolboy 男生 schoolgirl 女生 auditor 旁听生 swot, grind 用功的学生 old boy 老生 grant, scholarship, fellowship 奖学金 holder of a grant, scholar, fellow 奖学金获得者 school uniform 校服 teaching staff 教育工作者(总称) teachers 教师(总称) primary school teacher 小学老师 teacher lecturer 大学老师 professor 教授 schooling 教授,授课 assistant 助教 headmaster 校长 (女性为:headmistress) deputy headmaster, deputy head 副校长 rector 校长 dean 教务长 laboratory assistant, lab assistant 实验员 beadle, porter 门房,学校工友 games master, gym teacher, gym instructor 体育教师 private tutor 私人教师,家庭教师 pedagogue 文学教师(蔑称) of school age 教龄 beginning of term 开学 matriculation 注册 to enroll, to enroll 予以注册 to take lessons (学生)上课 to teach (老师)上课 to study 学习 to learn by heart 记住,掌握 to revise, to go over 复习 test 考试 to test 考试 to take an examination, to sit an examination, to do an examination 参加考试 convocation notice 考试通知 examiner 考试者 board of examiners 考试团 examination oral, written examination 口试,笔试 question 问题 question paper 试卷 crib 夹带 (美作:trot) to pass an examination (或exam), 通过考试 pass, passing grade 升级 prizegiving 分配奖品 to fall an examination 未通过考试 failure 未考好 to repeat a year 留级 degree 学位 graduate 毕业生 to graduate 毕业 project, thesis 毕业论文 General Certificate of Education 中学毕业证书 (美作:high school diploma) holder of the General Certificate of Education 中学毕业生 (美作:holder of a high school diploma) doctorate 博士学位 doctor 博士 competitive examination 答辩考试 七. 中国小吃的英文表达 中式早点 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk 饭 类 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面 类 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle 汤 类 鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup 甜 点 爱玉 Vegetarian gelatin 糖葫芦 Tomatoes on sticks 长寿桃 Longevity Peaches 芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎 Horse hooves 冰 类 绵绵冰 Mein mein ice 麦角冰 Oatmeal ice 地瓜冰 Sweet potato ice 紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice 豆花 Tofu pudding 果 汁 甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice 杨桃汁 Star fruit juice 青草茶 Herb juice 点 心 牡蛎煎 Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐 Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker 虾球 Shrimp balls 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake 绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake 肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings 豆干 Dried tofu 其 他 当归鸭 Angelica duck 槟榔 Betel nut 火锅 Hot pot 八. 饮食相关词汇 1. drink饮料 mineral water矿泉水 orange juice桔子原汁 orangeade, orange squash桔子水 lemon juice柠檬原汁 lemonade柠檬水 beer啤酒 white wine白葡萄酒 red wine红葡萄酒 claret波尔多红葡萄酒 cider苹果酒 champagne香槟酒 cocktail鸡尾酒 liqueur白酒,烧酒 shaohsing wine绍兴酒 yellow wine黄酒 Kaoliang spirits 高粱酒 Wu Chia Pee五加皮 vodka伏特加 whisky威士忌 brandy白兰地 cognac法国白兰地 gin琴酒 gin flzz杜松子酒 martini马提尼酒 soda water 苏打水 rice wine 黄酒 appetizer 餐前葡萄酒 Martini Rosso, Blanco, Dry 马丁尼红/干/白 Gin 金酒 Gordon’s 哥顿 Rum 郎姆酒 Bacardi 百家得 Vodka 伏特加 Smirnoff 皇冠 Whisky 威士忌 Calvados 苹果酒 Glenfiddich 格兰菲迪 Bailey’s 比利酒 Budweiser 百威啤 Foster’s 福士啤 Beck’s 贝克啤 Carlsbery 加士伯啤 Guinness 健力士啤 coke, coca cola 可口可乐 pepsi cola 百事可乐 sprite 雪碧 2. 相关词汇 bar 酒吧 counter吧台 bar chair 酒吧椅 barman 酒吧男招待 barmaid 酒吧女招待 bottle opener 开瓶刀 corkscrew 酒钻 ice shaver 削冰器 ice maker 制冰机 ice bucket 小冰桶 ice tongs 冰勺夹 ice scoop 冰勺 cocktail shaker 调酒器 pouring measure 量酒器 juice extractor 果汁榨汁机 electric blender 电动搅拌机 water jug 水壶 champagne bucket 香槟桶 enamelled cup 搪瓷杯 ceramic cup 陶瓷杯 straw 吸管 decanter 酒壶 mixing glasses 调酒杯 beer mug 啤酒杯 champagne glass 香槟杯 measuring jug 量杯 wine glass 葡萄酒杯 brandy glass 白兰地杯 tumbler 平底无脚酒杯 goblet 高脚杯 tapering glass 圆锥形酒杯 九. 服装相关词汇 clothes 衣服,服装 wardrobe 服装 clothing 服装 habit 个人依习惯.身份而着的服装 ready-made clothes, ready-to-wear clothes 成衣 garments 外衣 town clothes 外衣 double-breasted suit 双排扣外衣 suit 男外衣 dress 女服 tailored suit 女式西服 everyday clothes 便服 three-piece suit 三件套 trousseau 嫁妆 layette 婴儿的全套服装 uniform 制服 overalls 工装裤 rompers 连背心的背带裤 formal dress 礼服 tailcoat, morning coat 大礼服 evening dress 夜礼服 dress coat, tails 燕尾服,礼服 nightshirt 男式晚礼服 dinner jacket 无尾礼服 (美作:tuxedo) full dress uniform 礼服制服 frock coat 双排扣长礼服 gown, robe 礼袍 tunic 长袍 overcoat 男式大衣 coat 女大衣 topcoat 夹大衣 fur coat 皮大衣 three-quarter coat 中长大衣 dust coat 风衣 mantle, cloak 斗篷 poncho 篷却(南美人的一种斗篷) sheepskin jacket 羊皮夹克 pelisse 皮上衣 jacket 短外衣夹克 anorak, duffle coat 带兜帽的夹克,带风帽的粗呢大衣 hood 风帽 scarf, muffler 围巾 shawl 大披巾 knitted shawl 头巾,编织的头巾 fur stole 毛皮长围巾 muff 皮手筒 housecoat, dressing gown 晨衣 (美作:duster) short dressing gown 短晨衣 bathrobe 浴衣 nightgown, nightdress 女睡衣 pyjamas 睡衣裤 (美作:pajamas) pocket 衣袋 lapel (上衣)翻领 detachable collar 假领,活领 wing collar 硬翻领,上浆翻领 V-neck V型领 sleeve 袖子 cuff 袖口 buttonhole 钮扣孔 shirt 衬衫 blouse 紧身女衫 T-shirt 短袖圆领衫,体恤衫 vest 汗衫 (美作:undershirt) polo shirt 球衣 middy blouse 水手衫 sweater 运动衫 short-sleeved sweater 短袖运动衫 roll-neck sweater 高翻领运动衫 round-neck sweater 圆领运动衫 suit, outfit, ensemble 套服 twinset 两件套,运动衫裤 jerkin 猎装 kimono 和服 ulster 一种长而宽松的外套 jellaba, djellaba, jelab 带风帽的外衣 cardigan 开襟毛衣 mac, mackintosh, raincoat 橡胶雨衣 trousers 裤子 jeans 牛仔裤 short trousers 短裤 knickers 儿童灯笼短裤 knickerbockers 灯笼裤 plus fours 高尔夫球裤,半长裤 braces 裤子背带 (美作:suspenders) turnup 裤角折边,挽脚 breeches 马裤 belt 裤带 skirt 裙子 divided skirt, split skirt 裙裤 underskirt 内衣 underwear, underclothes 内衣裤 underpants, pants 内衣裤 (美作:shorts) briefs 短内裤,三角裤 panties 女短内裤 knickers 女半短内裤,男用灯笼短裤 brassiere, bra 乳罩 corselet 紧身胸衣 stays, corset 束腰,胸衣 waistcoat 背心 slip, petticoat 衬裙 girdle 腰带 stockings 长袜 suspenders 袜带 (美作:garters) suspender belt 吊袜腰带 (美作:garter belt) socks 短袜 tights, leotard 紧身衣裤 handkerchief 手帕 bathing trunks 游泳裤 bathing costume,msuit, bathing suit 游泳衣 bikini 比基尼泳衣 apron 围裙 pinafore (带护胸)围裙 shoe 鞋 sole 鞋底 heel 鞋后跟 lace 鞋带 moccasin 鹿皮鞋 patent leather shoes 黑漆皮鞋 boot 靴子 slippers 便鞋 sandal 凉鞋 canvas shoes, rope soled shoes 帆布鞋 clog 木拖鞋 galosh, overshoe 套鞋 glove 手套 tie 领带 (美作:necktie) bow tie 蝶形领带 cravat 领巾 cap 便帽 hat 带沿的帽子 bowler hat 圆顶硬礼帽 top hat 高顶丝质礼帽 Panama hat 巴拿马草帽 beret 贝蕾帽 peaked cap, cap with a visor 尖顶帽 broad-brimmed straw hat 宽边草帽 headdress 头饰 turban 头巾 natural fabric 天然纤维 cotton 棉 silk 丝 wool 毛料 linen 麻 synthetic fabric 混合纤维 acryl 压克力 polyester 伸缩尼龙 nylon 尼龙 worsted 呢料 cashmere 羊毛 patterns 花样 tartan plaid 格子花 (美作:tartan) dot 圆点花 stripe 条纹 flower pattern 花纹花样 veil 面纱 十. 餐饮相关词汇 A.餐类 breakfast 早餐 to have breakfast 吃早餐 lunch 午餐 to have lunch 用午餐 afternoon tea 下午茶(4-5点钟) high tea 午茶,茶点(下午黄昏时) dinner, supper 晚饭 to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭 soup 汤 hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品 entree 正菜 main course 主菜 sweet, dessert 甜食 snack 点心,小吃 helping, portion 份,客 sandwich 三明治,夹肉面包 B.食品和调味品 meat 肉 beef 牛肉 veal 小牛肉 lamb 羊肉 sirloin 牛脊肉 steak 牛排 chop 连骨肉,排骨 cutlet 肉条 stew 炖肉 roast 烤肉 pork 猪肉 ham 火腿 bacon 咸肉 sausage 香肠 black pudding, blood sausage 血肠 cold meats 冷盘 (美作:cold cuts) chicken 鸡 turkey 火鸡 duck 鸭 fish 鱼 vegetables 蔬菜 dried legumes 干菜 chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries) mashed potatoes 马铃薯泥 pasta 面条 noodles 面条,挂面 macaroni 通心粉 consomme 肉煮的清汤 broth 肉汤 milk 奶 cheese 奶酪 butter 奶油 bread 面包 slice of bread 面包片 crust 面包皮 crumb 面包心 egg 蛋 boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋 hard-boiled eggs 煮硬了的蛋 fried eggs 煎蛋 poached eggs 荷包蛋 scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋 omelet 煎蛋卷 pastry 糕点 sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕 tart 果焰糕点 biscuits (英)饼干,(美)小面包 fruit 水果 ice cream 冰淇淋 compote 蜜饯 jam, preserves 果酱 marmalade 桔子酱 spices 调料 salt 盐 vinegar 醋 sauce 酱油 oil 油 salad oil 色拉油 pepper 辣椒 mustard 芥末 clove 丁香 C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 D. 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑* Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Labster 龙虾 E. 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 F.饮料 drink 饮料 mineral water 矿泉水 orange juice 桔子原汁 orangeade, orange squash 桔子水 lemon juice 柠檬原汁 lemonade 柠檬水 beer 啤酒 white wine 白葡萄酒 red wine 红葡萄酒 claret 波尔多红葡萄酒 cider 苹果酒 champagne 香槟酒 cocktail 鸡尾酒 liqueur 白酒,烧酒 shaohsing wine 绍兴酒 yellow wine 黄酒 Kaoliang spirit 高粱酒 Wu Chia Pee 五加皮 vodka 伏特加 whisky 威士忌 brandy 白兰地 cognac 法国白兰地 gin 琴酒 gin flzz 杜松子酒 martini 马提尼酒 G.餐馆 eating house 饮食店 canteen (机关单位和军队里的)食堂 dining hall 大餐厅,食堂 refectory (学校里的)餐厅 waiter 服务员 service 服务 headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班 bill of fare, menu 菜单,菜谱 winelist 酒单 table 餐桌 to lay the table, to set the table 摆桌子 to wait at table 侍候用餐 to clear the table 收拾桌子,撤桌子 tablecloth 桌布 napkin, serviette 餐巾 cutlery 餐具 fork 叉 spoon 匙 teaspoon 茶匙 ladle 长柄勺 knife 刀 dishes, crockery 器皿 dish, plate 碟,盘 soup dish, soup plate 汤盘 (serving) dish 大盘子 (美作:platter) soup tureen 盛汤盖碗 salad bowl 色拉盘 fruit dish 水果盘 fruit bowl 水果钵 sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶 glass 玻璃杯 bottle 瓶子 carafe, decanter 玻璃水瓶 cup 杯子 saucer 小碟 sugar bowl 糖罐 glass service, glassware 玻璃器皿 tea service, tea set 茶具 teapot 茶壶 coffee service, coffee set 咖啡具 coffeepot 咖啡壶 salt shaker 盐瓶 cruet 调味瓶架 tray 托盘 H. 其它 Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米* Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用） Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋 Cornstarch 太**** Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳 Dried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果 十一. 动物名称 adder, viper 蝰蛇 albatross 信天翁 alligator 短吻鳄, 美洲鳄 alpaca 羊驼 anchovy 凤尾鱼 anglerfish 安康鱼 anopheles 按蚊,疟蚊 ant 蚂蚁 anteater 食蚁兽 antilope 羚羊 armadillo 犰狳 ass, donkey 驴 badger 獾 bald eagle 白头鹰 bat 蝙蝠 bear 熊 beaver 河狸 bedbug, bug 臭虫 bee, honeybees 蜜蜂 beetle 甲虫, 金龟子 billy 雄山羊 bird of paradise 极乐鸟, 天堂鸟 bison 美洲野牛 bitch 雌狗 blackbird 乌鸫 boa 王蛇 boar 雄猪, 种猪 brood 鸡的统称 buck 公兔 buffalo 水牛 bull, ox 雄牛 bullfrog 牛蛙 bullock, steer 小阉牛 bumble bee 大黄蜂 butterfly 蝴蝶 cabbage butterfly 纹白蝶 caiman, cayman 凯门鳄 calf 小牛, 牛犊 calf( pl. calves) 年幼的牛 camel 骆驼 canary 金丝雀 carp 鲤鱼 cat 猫 caterpillar 毛虫 catta 雌猫 cattle 牛 centipede 蜈蚣 chaffinch 苍头燕雀 chameleon 变色龙,避役 chick 小鸡 chicken 鸡, 雏鸡 chimpanzee 黑猩猩 chinchilla 南美栗鼠 chub 鲢鱼 cicada 蝉 clam 蚌 cob 雄天鹅 cobra 眼镜蛇 cock 公鸡 cock,rooster 公鸡 cockatoo 大葵花鹦鹉 cockle 鸟蛤 cockroach 蟑螂 cod 鳕鱼 colt, foal 马驹,小马 condor 秃鹰 copperhead 美洲腹蛇 coral snake 银环蛇 cormorant 鸬鹚 cow 雌牛, 母牛 crab 蟹 crayfish 小龙虾, 喇蛄 cricket 蟋蟀 crocodile 鳄鱼, 非洲鳄 crow 乌鸦 crucian 鲫鱼 cuckoo 杜鹃,布谷鸟 cuttloefish 乌贼 cygnet 小天鹅 deer 鹿 dog 狗 dog 雄狗 dolphin 河豚 donkey, ass 驴 dormouse 睡鼠 dove 鸽 dragonfly 蜻蜓 dromedary 单峰驼 drone 雄蜂 duck 鸭 duckbill, platypus 鸭嘴兽 eagle 鹰 eel 鳗鱼 elephant 象 ewe 母羊 ferret 雪貂 flea 跳蚤 flock 绵羊的统称 fly 苍蝇 foal, colt, filly 幼马 fox 狐 frog 青蛙 gaggle 鹅的统称 gander 雄鹅 gander, wild goose 雁 gannet 塘鹅 gavial 印度鳄 gazelle 小羚羊 gelding 阉割的马 giant salamander 娃娃鱼, 鲵 gibbon 长臂猿 gilt 小母猪 giraffe 长颈鹿 glowworm, firefly 萤火虫 goat 山羊 golden eagle 鹫 goldfinch 金翅雀 goose 雌鹅 goose 鹅 gopher 囊地鼠 gorilla 大猩猩 gosling 幼鹅 grass snake 草蛇 grasshopper 蚱蜢 grouse 松鸡 guanaco 原驼 Guinea pig 豚鼠 guinea, fowl 珍珠鸡 gull, seagull 海鸥 hake 无须鳕 hare 野兔 hawk, falcon 隼 hedgehog 刺猬 heifer 小母牛 hen 母鸡 herd 牛的统称 herd 猪的统称 hermit crab 寄居蟹 heron 苍鹰 herring 青鱼, 鲱 hinny 驴骡 hippopotamus 河马 hog 阉猪, 肥猪 horse 马 horsefly, gadfly 厩蝇,牛虻 hummingbird 蜂雀 hyena, hyaena 鬣狗 iguana 鬣蜥 Japanese beetle 日本金龟子 jenny ass 雌驴 kangaroo 袋鼠 kid 年幼的山羊 kingfisher 翠鸟 kite 鹞 kitten 小猫 kitten, kitty, pussy 小猫 koala 考拉, 树袋熊 ladybird 瓢虫 lamb 羊羔,羔羊 large prawn 大对虾 lark 百鸟,云雀 leopard 豹 lion 狮 lizard 蜥蜴 llama 大羊驼 lobster 龙虾 locust 蝗虫 louse, lice 虱子, 白虱 lynx 猞猁 macaw 金刚鹦鹉 mackerel 鲭,鲐 magpie 喜鹊 male ant 雄蚁 mallard 野鸭, 凫 mare 母马 marmot 土拨鼠 moccasin 嗜鱼蛇 mole 鼹鼠 monkey 猴子 mosquito 蚊 moth 蛾 mouse 家鼠 mule 骡 mullet 乌鱼, 黑鱼 mussel 淡菜,贻贝 mustang 野马 mutton 羊肉 nanny 雌山羊 nightingale 夜莺 Norway lobster 蝉虾 octopus 章鱼 orangutan 猩猩 ostrich 鸵鸟 otter 水獭 owl 枭,猫头鹰 ox 牛 oyster 牡蛎 pale clouded yellow 纹黄蝶 panther, puma 美洲豹 parakeet 长尾鹦鹉 parrot 鹦鹉 partridge 石鸡, 鹧鸪 peacock 孔雀 pelican 鹈鹕 penguin 企鹅 perch 鲈鱼 pheasant 雉, 野鸡 pig,ne 猪 pigeon 野鸽 piglet, shoat 年幼的猪 pike 梭子鱼 plaice 鲽 plover 千鸟 pony 矮马 porcupine 箭猪, 豪猪 porpoise 大西洋鼠海豚 poult 小火鸡 prawn 虾 praying mantis 螳螂 ptarmigan 雷鸟 pup 年幼的狗 python 蟒蛇 quail 鹌鹑 queen ant 蚁后 queen bee 蜂王 rabbit 兔 rabbit 兔子 ram 雄绵羊 rat 鼠 rattlesnake 响尾蛇 ray 鳐鱼 red mullet, surmullet 羊鱼 reindeer 驯鹿 rhinoceros 犀牛 robin 知更鸟 sailfish 旗鱼 salamander, triton, newt 蝾螈 salmon 鲑鱼 sardine 沙丁鱼 scallop 扇贝 scops owl 角枭,耳鸟 scorpion 蝎子 sea bream 海鲷 sea horse 海马 sea turtle 海龟 sea urchin 海胆 seal 海豹 shark 鲨鱼 sheep 绵羊 shrimp 对虾 silkworm moth 蚕蛾 silverfish 蠹虫 skipjack 鲣鱼 sloth 獭猴 snail 蜗牛 snake 蛇 snipe 鹬 sole 舌鳎 sow 雌猪 sparrow 麻雀 spider 蜘蛛 spider crab 蜘蛛蟹 spiny lobster, rock lobster 大螯虾 squid 枪乌贼,鱿鱼 squirrel 松鼠 stallion 雄马 starling 八哥 stink bug 椿象 stork 鹳 sturgeon 鲟鱼 sulphur butterfly 白蝴蝶 sunfish 翻车鱼 swallow 燕子 swallowtail 凤尾蝶 swan 天鹅swordfish 剑鱼 tabby, she-cat, grimalkin 雌猫 tarantula 多毛毒蜘蛛 tarpon 大海鲢 teal 小野鸭 termite 蚁 thoroughbred 纯种马 thrush 画眉 tiger 虎 toad 蟾蜍 tom 雄火鸡 tomcat 雄猫 tomcat 雄猫, 公猫 tortoise 玳瑁 trout 鳟鱼 tuatara 古蜥蜴 tunny, tuna 金枪鱼 turbot 大菱鲆 turkey 火鸡 turtle 龟 turtle dove 斑鸠 vicuna 小羊驼 vole 田鼠 vulture 秃鹫 wall lizard 壁虎 walrus 海象 wasp 黄蜂, 胡蜂 water buffalo 水牛 weasel 鼬,黄鼠狼 whale 鲸 white ant 白蚁 whitethroat 白喉雀 whiting 小无须鳕 wiggler 孑孓 wildcat 野猫 wolf 狼 woodcock 山鹬 woodpecker 啄木鸟 worker ant 工蚁 yak 牦牛 yak 牦牛 zebra 斑马 十二. 特色中餐英文名 豆浆 Soybean milk 板条 Flat noodles 烧饼 Clay oven rolls 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 油条 Fried bread stick 米粉 Rice noodles 水饺 （Boiled）dumplings 紫菜汤 Seaweed soup 馒 头 teamed buns ，Steamed bread 牡蛎汤 Oyster soup 饭团 Rice and vegetable roll 蛋花汤 Egg & vegetable soup 皮蛋 100-year egg 鱼丸汤 Fish ball soup 咸鸭蛋 Salted duck egg 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 稀饭 Rice porridge 油豆腐 Oily bean curd 白饭 Plain white rice 虾球 Shrimp balls 糯米饭 Glutinous rice 春卷 Spring rolls 蛋炒饭 Fried rice with egg 蛋卷 Chicken rolls 刀削面 Sliced noodles 肉丸 Rice-meat dumplings 麻辣面 Spicy hot noodles 火锅 Hot pot 乌龙面 Seafood noodles 卤味 braised food 十三. 超市物品名称中英文对照 Biscuits 饼干类 Snacks 零嘴 Crisps 各式洋芋片 Confectionery 糖业类 Pet. Food 宠物食品 Toiletries 厕所用品 Cereals 榖类食品 Poultry 家禽类 Pickles 各式腌菜 鸡肉 Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 猪肉 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 牛肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 鱼肉 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃 Smoked Salmon 熏鲑* Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 *以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了 海鲜 Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺、小螺丝 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 蔬果 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aubergine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜 Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 水果 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 其它 Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用） Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层） Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋 Cornstarch 太**** Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳 Dried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果 十六. 电视英语词汇 Edittor 编辑 Special effect特技 Created by…制片人 Music by… 音乐 Written by… 写作 All right reserved 版权所有 Special guest star 特邀演员 Lighting 灯光 Sound 音响 Story by… 故事编辑 Sound recordist 录音 Vidio tap edit 磁带编辑 Make up 化装 Post production 后期制作 Art 艺术 A word. (我要和你）说句话。 About? 哪方面的事情？ Absolutely not. 绝对不可能。 Act normally. 表现正常。 Actually. 实际上。 Afternoon. 下午好。 Aim！ Fire！睢准！射击！ All stand. 全体起立！ All the time. 一直是这样。 Almost done. 几乎全做完了。 And the rest? 还有呢？ Any idea? 有什么想法吗？ Any problems? 有什么问题吗？ Any question. 任何问题（都可以提问）。 Anytime. 任何时间（都行）。 Anyway. 任何方法都（可以）。 Blood sure. 绝对肯定。 Correct. 正确。 Damn it. 该死。 Do care. 小心点。 Easy, easy. 小心点，小心点。 Enough. 足够了。 Fire? Fire. 开枪吗？ 开枪。 First thing first. 首先。 Good done. 干得好。 Good job. 干得好。 Good point. 好主意。 Good result. 干的好。 Good short. 好枪法。 Great Congratulation. 祝贺你。 Great speech. 讲得很好。 Hi, sweat. 喂，亲爱的。 Hi, there. 喂，你好。 I say. 依我说。 I see. 我明白了。 Me, too. 我也要。 Meaning? 什么意思？ No bother. 不麻烦。 No idea. 不知道。 No kidding. 这不是开玩笑。 No problem. 没问题。 No way. 没门；不行。 Not bad. 不错。 Not exactly. 不准确。 Not now. 不是现在。 Not yet. 还没呢。 O.K.? 你好吗？ Oh, Miss! 喂，小姐。 Oh, my god. 哦，我的上帝。 A monster tries to get me. 有个魔鬼要抓我。 All happened in same time. 所有这一切都同时发生。 And I'll talk to you later. 我过后跟你谈谈。 And most importantly, ... 最主要的是… And my guess is… 我猜是…。 And now, I do expect that. 现在，我确实希望这样。 And right now I've been hurt enough. 现在，我可伤心够了。 And the world will know. 只有天知道。 And you made me sick. 你让我恶心。 Anytime for you. 你任何时间都可以。 As a matter of fact. 事实上。 As far as I know. 就我所知， As you can see.正如你看到的。 As you wish, if you want. 随你吧。 Be my pleasure. 我很乐意。 Believe or not, he'll come. 相信不相信，他都要来。 Between you and me. 就你和我；就我们俩知道。 Both, I guess. 我想两个都是。 But I can do that. 我能干。 But in the mean time. 与此同时。 But it did happen. 但这确实发生了。 But it sounds necessary. 听起来有必要。 But something has changed. 但有些事情已经改变了。 But this time I won. 不过这次我赢了。 But we have to deal with it. 我得处理这件事情。 By accident. 是偶然。 Damn, you are killing me. 该死，你要弄死我。 Damn. I got it. 太好了，我得到了。 Do what you want. 你想干什么，就干吧。 Doctor says no problem. 医生说没问题。 Doctors, lawyers, Judge, anyone. 医生，律师，法官，任何人（都行）。 Easy come, easy go. 来的容易，走得快。 Enough is enough. 够了就是够了。 Even the dogs take holiday. 就是狗也有自己的假期呀。 Everybody can figure out. 每人都能估计出来。 Everybody keeps say that... 大家都一直说…。 Everything get control. 一切都得到了控制。 Everything is fine. 一切都正常。 Everything is going to be fine. 一切都会好的。 Everything is my fault. 都是我的错。 Everything she said is lying. 她说的都是假的。 Everything went wrong. 一切都乱了。 Everything will be right. 一切都会好的。 Everything's going wrong. 一切都乱了。 Exactly. 完全准确。 Face to face. 面对面地。 From God. 从上帝那里来。 From the fact, I know… 根据事实，我知道…. Funning things. 真有趣。 God knows, I don't know. 上帝知道，我可不知道。 Good look body. 好身材。 Good thinking. 好主意。 Good, I'm glad to hear that. 很好，听到这件事太高兴了。 Great, just great. 太好了，真是太好了。 He can go to hell. 他见鬼去吧。 He died in accident. 他死于事故。 He gave me the choice which was no choice. 他给了我个不是机会的机会。 He got a little wild. 他有点失常。 He has pulse. 他的脉搏还跳动；他还活着。 He is a friend of our family. 他是我家的朋友。 He is a good-looking bay. 他是一个漂亮的男孩。 He is a man I trust. 他是我相信的人。 He is afraid of challenge. 他害怕竞争。 He is gone. 他走了。 He is important to you. 他对你很重要。 He is quiet upset. 他很不安。 He is really a fine-looking young man. 他确实是一个很英俊的年青人。 He is sensitive. 他很敏感。 He is terrible pain. 他痛的利害。 He must be ill. 他一定病了。 He remind me that. 他使我想起来了那件事。 He suffered too much, too long. 他受苦太多太长了。 He was divorced. 他离婚了。He was lying to you. 他在对你撒谎。 He'll be free soon. 他很快就自由了。 He'll never forgive you. 他永远不会原谅你的。 Here is 100 dollars, all in cash. 这儿有一百美元，全是现金。 Here is my card. 这是我的明信片。 Here you go. 给你。 Here, you keep the change. 给你钱，别找零钱了。 He's dead. 他死了。 He's died 27 times. 他死了27次了。 He's drunk. 他醉了。 He's gone. 他走了。 He's got killed. 他被杀了。 Hi, someone to see you. 喂，有人找你。 His case is strong, I can win it. 他的案情很有利，我能给他打赢。 His death is nothing to do with you. 他的死与你无关。 How nice of you to come. 你来真是太好了。 十七. 艺术类分类词汇 work 作品 work of art 艺术作品 masterpiece 杰作 plastic arts 造型艺术 graphic arts 形象艺术 Fine Arts 美术 art gallery 画廊,美术馆 salon 沙龙 exhibition 展览 collection 收藏 author 作者 style 风格 inspiration 灵感,启发 muse 灵感 purism 修辞癖 conceptism 格言派,警名派 Byzantine 拜占庭式 Romanesaue 罗马式 Gothic 哥特式 Baroque 巴洛克式 Rococo 洛可可式 classicism 古典主义,古典风格 neoclassicism 新古典主义 romanticism 浪漫主义 realism 现实主义 symbolism 象征主义 impressionism 印象主义 Art Nouveau 新艺术主义 expressionism 表现主义 Fauvism 野兽派 abstract art 抽象派, 抽象主义 Cubism 立体派, 立体主义 Dadaism 达达主义 surrealism 超现实主义 naturalism 自然主义 existentialism 存在主义 futurism 未来主义 classical literature 古典文学 contemporary literature 现代文学 popular literature 大众文学 light literature 通俗文学 folklore 民间文学 saga (river) novel 长篇小说 short novel, long short story 中篇小说 short story 短篇小说 love story 爱情小说 deterctive story 侦破小说 mystery story 怪诞小说 whodunit 推理小说 humorous story 幽默小说 historical novel 历史小说 essay 随笔 book of travels 游记 reportage 报告文学 criticism 评论 best seller 畅销书 anthology 选集 the complete works(of) 全集 edition, printing 版 masterpiece 杰作 copyright 版权, 著作权 deluxe binding 精装 flat stitching 平装 smyth sewed 线装 humanities 人文学科 writer 作家 book 书 volume 卷 theatre 戏剧 (美作:theater) drama 话剧 comedy 喜剧 tragedy 悲剧 farce 滑稽剧 play 剧本 the three unities 三一律(一个情节,一个地点,一个时间) playwright 编剧 act 幕 scene 场 plot 情节 intrigue 错综复杂的剧情 story 故事 episode 逸事 ending, denouement 结局 poetry 诗歌 poet 诗人 poem 诗 epic poetry 史诗 epopee 叙事诗 ode 颂歌 sonnet 十四行诗 verse, stanza (诗)节 line (诗)行 rhyme 韵脚,押韵 metrics 韵律学,格律学 prose 散文 novel 小说 biography 自传 allegory 寓言 science fiction 科幻,科学幻想小说 satire 讽刺诗 essay 杂文 composition 学术著作 rhetoric 修辞学 oratory 讲演术 declamation 朗诵技巧 improvisation 即席讲演 criticism 批判主义 critic 批评家 wit 才智,创作才能 eloquence 文才 lyricism 抒情性 artist 大师, 艺术家 brush drawing 毛笔画 Chinese painting 国画 charcoal pencil 炭笔 pigment 颜料 painter 画家 cave painting, rupestrian painting 石洞壁画 oil painting 油画 painting in fresco 壁画 tempera painting 胶画 gouache 树胶水彩画 watercolour 水彩画 (美作:watercolor) pastel drawing 蜡笔画 wash 水墨画 sanguine 红铅笔画 miniature 细密画 engraving 版画 painting, drawing 画 drawing from nature 写生画 mechanical drawing 机械画 tracing 临摹 chiaroscuro 单色画 design 描绘 sketch 草稿 study 习作 triptych, triptich 三联画 portrait 画像 self-portrait 自画像 model 模特 caricature 漫画 nude 裸体画 profile 轮廓 foreshortened figure 透视画法 landscape 风景画 seascape 海景画 still life 静物画 tapestry 壁毯 perspective 透视画 colouring 色彩 (美作:coloring) shade 阴影 cubism 立体主义,主体派 abstract 抽象派 figurative 造型的 brush 画笔 stroke 一笔 finishing touch 最后一笔 easel 画架,调色板 palette 画板 palette knife 调色刀 spatula 绘画抹刀,刮铲 picture, painting 图画 frame 画框 chassis 画布绷架 canvas 画布 studio 画室 pinacotheca 画廊,美术馆 sculptor 雕塑学 carving 雕刻 religious imagery 圣像雕塑 statue 人像 figure 塑像 study 粗样 bronze 铜像 terra-cotta 粘土 wrought iron 锻铁 bust 半身像,胸像 caryatid 女像柱 retable, altarpiece 组塑,祭坛装饰 stele 石碑 high relief 高浮雕 low relief, bas-relief 浅浮雕 mould 模子 (美作:mold) cast 模制品 casting 模制,铸造 repoussage, repousse work 凸纹饰物 workshop 工作间 architect 建设师 plan 设计图 town planning 城市规划 (美作:city planning) Doric 多利安式 Ionic 爱奥尼亚式 Corinthian 科林斯式 Composite 混合式 Tuscan order 托斯卡纳式 Gothic 哥特式 flamboyant Gothic 哥特式的火焰状饰 Romanesque 罗马式 barroque 巴洛克式 plateresque 带复杂花叶形装饰的 rococo 洛可可式 building 建筑物 arch 拱 vault 穹顶 ogive 葱形饰;尖形拱顶 facade 侧面 frontispiece 三角墙,山墙 column 柱 pilaster 壁柱,半露柱 pediment 山墙饰,山花 fronton 山墙 十八. 汽车相关词汇 Benz, Mercedes-Benz 奔驰 Cadillac 卡迪拉克 Chrysler 克莱斯勒 Chevroler 雪佛莱 Citroen 雪铁龙 Ford 福特 Honda 本田 Mazda 马自达 Mustang 野马 Porsche 保时捷 Renault 雷诺 Rolls-Royce 罗尔斯罗伊斯 Santana 桑塔纳 Toyota 丰田 Volvo 沃尔沃, 富豪 Volkswagen 大众 front wheel 前轮 rear wheel 后轮 tread 轮距 chassis 底盘 bodywork, body 车身 rear window 后窗玻璃 windscreen 挡风玻璃 (美作:windshield) windscreen wiper 风档刮水器,风档雨雪刷 (美作:windshield wiper) fender, wing, mudguard 挡泥板 radiator grille 水箱 wing mirror 后视镜 bonnet 发动机盖 (美作:hood) boot 行李箱 (美作:trunk) roof rack, luggage rack 行李架 license plate, number plate 车号牌 wing 前翼子板 hubcap 轮毂罩 bumper 保险杠 front blinker 前信号灯 taillight, tail lamp 尾灯 backup light, reversing light 倒车灯 stoplight, stop lamp 刹车灯 rear blinker 转弯指示灯 trunk, boot 行李箱 bumper 保险杠 tailpipe 排气管 first gear 一档 second gear 二档 reverse 倒车档 two-stroke engine 二冲程发动机 diesel 柴油机 limousine 豪华轿车 drophead 活动车篷汽车 (美作:convertible) racing car 赛车 saloon 轿车 (美作:sedan) roadster 敞蓬车 wecker, beat-up car, jalopy 老爷车 notchback 客货两用车 four-wheel drive 四轮驱动 front-wheel drive 前轮驱动 trailer 拖车 station wagon 小旅行车 truck 卡车 compact car 小型汽车 light-van 小型货车 garbage truck 垃圾车 automobile carrier 货运卡车 fire engine 消防车 tractor 牵引车 ambulance 救护车 taxi 出租车, 计程车 trailer truck 拖车 sports car 跑车 formula car 方程式赛车, 方程式汽车 mail car 邮车 jeep 吉普车 bloodmobile 血浆车 bumper car 碰撞用汽车 camper 露营车 police car 警车 wrecker 清障车 ambulance 急救车 十九. 花卉 Flowers 花卉 amaryllis 孤挺花 anemone 银莲花 anther 花药 apple 苹果 apricot 杏 azalea 杜鹃花 balsam 凤仙花 begonia 秋海棠 Brazil 巴西木 cactus 仙人掌 camellia 山茶花 canna 美人蕉 cantury plant 龙舌兰 carnation 麝香石竹(康乃馨) Chinese enkianthus 灯笼花 Chinese flowering crab-apple 海棠花 chrysanthemum 菊花 cosmos 大波斯菊 crocus 番红花 cyclamen 仙客来 daffodil 黄水仙 dahlia 大丽花 daisy 雏菊 daphne 瑞香 datura 曼陀罗 dogwood 山茱萸 epiphyllum 昙花 freesia 小苍兰 fringed iris 蝴蝶花 fuchsia 倒挂金钟 gardenia 栀子 geranium 大竺葵 gladiolus 剑兰 hawthorn 山楂 hibiscus 木槿 hyacinth 风信花 hydrangea 八仙花 India canna 美人蕉 iris 蝴蝶花 jasmine 茉莉 lilac 紫丁香 lily 百合花 mangnolia 木兰花 mangnolia 玉兰花 marguerite, daisy 雏菊 marigold 金盏花 morning glory 牵牛(喇叭花) narcissus 水仙花 nectar gland 蜜腺 night-blooming cereus 仙人掌 oleander 夹竹桃 orange 桔子 orchid 兰花 ovary 子房 pansy 三色堇 pear 梨 peony 牡丹,芍药 petal 花瓣 phalaenopsis 蝶兰 pink 石竹花 pistil 雌蕊 plum 洋李 pollen 花粉 poppy 罂粟花 quince 柑橘 redbud 紫荆 rhododendron 杜鹃花 rose 玫瑰花 sepal 萼片 setose asparagus 文竹 stalk 花柄 stamen 雄蕊 sunflower 向日葵 sweet pea 香豌豆花 touch-me-not (balsam) 凤仙花 tulip 郁金香 violet, stock violet 紫罗兰 water hyacinth 凤眼兰 wisteria 柴藤 yucca 丝兰 二十. 树木 Tree 树木 pine 松 cerdar 雪松类 larch 落叶松 juniper 杜松 cone 松果 cypress 柏树 bamboo 竹 box 黄杨 poplar 白杨 cottonwood 三角叶杨 osier 紫皮柳树 willow 垂柳 birch 白桦 maple 枫树 sequoia 红杉 fir 冷杉 hemlock spruce 铁杉 spruce 云杉 yew 紫杉 eucalytus 桉树 locust 洋槐 wattle 金合欢树 camphor tree 樟树 rosewood 紫檀 ebony 乌檀 sandalwood 檀香木 satinwood 椴木 linden 椴树 rowan 欧洲山梨 teak 柚木树 elm 榆木树 oak 橡树 acorn 橡树果 sycamore 美国梧桐 ginkgo 银杏树 holly 冬青 coco 椰树 date 枣椰树 hickory 山核桃树 plane tree 悬铃树 beech 山毛榉 horse chestnut 七叶树 blackthorn 黑刺李 baobab 猴面包树 elder 接骨木 myrtle 桃金娘科植物 cycad 苏铁 oil palm 油棕榈树 treetop 树梢 branch 树枝 twig 小树枝 bough 大树枝 knot 树节 trunk 树干 leaf 树叶 sprout 新芽 sapling 树苗 stump 树桩 root 树根 root hair 根毛 taproot 主根 bark 树皮 resin 树脂 pith 木髓 cambium 形成层 ring 年轮 wood 木材 |